



La Magia Brunello di Montalcino DOCG 2019 ØKO
Bättre än 2016… På nivå med legendariska 2010? Hypen kring den nya Brunello-årgången kan knappt överdrivas och både James Suckling och Luca Gardini är säkra i sin sak - Brunello 2019 blir en årgång för historieböckerna.
Det gör den med garanti också för La Magia Brunello, som under de senaste åren varit vår troligen mest populära vin från Toscanas mest prestigefyllda region. Den nya årgången är knappt släppt och vinet har redan fängslat Winescritics och James Suckling, som ger några av sina högsta betyg någonsin till La Magia.
Från sin ekologiska drömterroir, ensamt och högt beläget på 400–500 meters höjd i den sydöstra delen av Montalcino, gör Fabian Schwarz några av de bästa Brunello du kan få tag i i den här prisklassen.
Det här är Brunello som från första klunken imponerar med oceaner av saftfyllda körsbär, svarta plommon, torkade blommor, skogsgolvstoner och välplacerade fatkryddor… Ren trolldryck för Brunello-älskare.
La Magia Brunello strålar återigen magiskt och slår alla konkurrenter under 500 kr. helt enkelt. Brunello-älskare, köp genast… Efterfrågan på dessa flaskor kommer att bli enorm och priserna kommer utan tvekan att stiga i takt med att nästa betyg trillar in.
Njut av den till stora biffar, saftigt lammkött, kraftiga pastarätter, svamprisotto och lagrade ostar. Servera vid 16–18°C.
Hur smakar La Magia Brunello di Montalcino DOCG 2019 ØKO?
La Magia 2019 fyller glaset med en lysande, mörk körsbärsröd färg. På näsan, vackert fokuserad med fantastiska aromer av vilda röda och blå blommor, svarta plommon och saftiga körsbär som möter komplexa toner av skogsmark, tryffel, läder, cederträ, torkade medelhavsörter, lakrits och espressobönor ... Brunello i världsklass, utan tvekan ... På tungan har vinet den oefterhärmliga elegansen och harmonin i 2019 års årgång, där den livfulla Sangiovese-frukten utvecklas med stor saftighet och enormt smakdjup. Svindlande elegant, komplext kryddat och med de finaste tanninerna i den minutlånga avslutningen ... Årgång 2019 är den mest magiska årgången från Fabian Schwarz på flera år. Drick nu eller spara +15 år från skördeåret.
La Magia Brunello di Montalcino DOCG 2019 ØKO passar bra till...
Hur är La Magia Brunello di Montalcino DOCG 2019 ØKO framställt?
La Magia Brunello di Montalcino är gjord på 100% Sangiovese från 44 år gamla stockar i sydöstra Montalcino. De ekologiskt odlade druvorna skördas över flera omgångar, så att endast perfekt mogna druvor når den färdiga toppvinen.
Musten jäser fruktbevarande i ståltankar och stora fat med hela 40 dagars extraktion av färg, smak och tannin från druvskalet. Vinet lagras därefter 36 månader på 500-liters franska ekfat, varav en tredjedel helt nya och resten ett år gamla. Efter ytterligare 6 månader på flaska är vinet klart för frigivning.
Druvor
SangioveseOm La Magia

”Fabian Schwarz, current owner and winemaker at La Magia, represents part of the younger generation to breathe new life into the Montalcino territory” – Vinous
“If you have the chance to be in Montalcino and to make Brunello, you have to try to produce one which is really at the top.” – Fabian Schwarz
Med ett överflöd av toppomdömen — ända upp till 98 poäng från flera internationella vinkritiker — producerar Fabian Schwarz verkligen magisk Brunello.
Men egentligen härstammar namnet La Màgia från ”magione”, som betyder hus. Den historiska byggnaden var ursprungligen pilgrimernas sista viloplats på väg till klostret i Sant Antimo.
Familjen Schwarz är, som det tyskklangande efternamnet avslöjar, inflyttare från den tvåspråkiga norditalienska regionen Alto Adige-Südtirol. Familjens toscanska vinäventyr börjar 1979, när Fabians far, Harald, lyckas övertala sina föräldrar att köpa en bit vingård åt honom i Montalcino.
Fabian Schwarz, som är oenolog och utbildad vid Italiens mest prestigefyllda vinskola, började hjälpa till på gården 2005, innan han 2011 tog över driften av La Màgia från sina föräldrar.
Alla Brunello-druvor skördas från en enda sammanhängande vingård som odlas med ekologisk certifiering. Kombinationen av sydvänd exponering och hög belägenhet ger kraftfull Sangiovese med bibehållen friskhet. I vineriet framställer Fabian viner med extra parfym och klass genom långvarig maceration av druvskalen samt inkludering av hela druvklasar. Alla Brunello-viner lagras på delvis nya franska ekfat om 500 liter (tonneaux). La Màgias absoluta flaggskepp, Ciliegio, kommer från en unik cru-parcell som ger druvor och vin med särskild koncentration.
Man bör också nämna Fabians eleganta och aromatiska vita vin på Vermentino-druvan samt den burgundiskt inspirerade Sangiovese ”Il Vispo”, som genom att jäsa ”semi carbonisk” på hela druvklasar uppnår en för området unik och oemotståndlig saftighet.
Omdömena är i en klass för sig, inte minst när man tar de attraktiva priserna i beaktande. Vineriet drivs i stor utsträckning med solenergi.
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Allergener








